Lebkuchenhaus
Zutaten für den Teig:
3 EL Hamsterfutter
2 EL geriebene Haselnüsse
1 Hand voll zarte Haferflocken
½ Tasse Wasser
Zutaten für den Guss:
2 EL Joghurt
1 Eiweiß
2 EL Getreideflocken (zB Bio-7-Korn-Flocken von milupa)
Deko (zB Haferkissen, Gemüseringe, Kerne, etc.)
Zubereitung:
Hamsterfutter, geriebene Haselnüsse, Haferflocken und Wasser vermengen
und zu einem Teig verkneten. Den Teig ausrollen und die Bauteile des
Hauses ausschneiden.
Als Bauvorlage habe ich diese Schablone genommen und etwas verkleinert: Lebkuchenhaus
Die Teile des Hauses bei 180°C ca. 40 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit einmal umdrehen.
Während die Bauteile abkühlen, den „Kleber“ herstellen. Dazu das Eiweiß
aufschlagen, dann Joghurt und Getreideflocken unterheben.
Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und wirklich großzügig auf die Kanten der Bauteile auftragen.
Am besten setzt man das Haus direkt auf dem Backblech zusammen, evtl. das Dach erst in einem zweiten Durchgang ankleben.
Nun das zusammengefügte Haus bei 180°C ca. 5-10 Minuten backen, nur so
lange, bis die Eiweißmasse leicht braun wird (meins ist ein bisschen zu
dunkel geworden).
Wenn das Grundgerüst stabil ist, kann das Haus verziert werden. Mit dem
Spritzbeutel kann die Eiweißmasse zum Malen verwendet und Leckerchen
können als Deko aufgeklebt werden. Der Fantasie sind dabei keine Grenzen
gesetzt.
Damit alles hält, das verzierte Haus nochmal bei 180°C ca. 5-10 Minuten backen.
Pflegling Tony Stark findet Häuschen, die man auch noch essen kann, sollten zur Pflicht-Einrichtung gehören!
