Es ist mal wieder an der Zeit etwas zu backen
Blütenküsschen
Zutaten:
6 EL Mehl (für Zwerge Buchweizenmehl verwenden)
6 EL Haferflocken (für Zwerge Hirseflocken verwenden)
ein Eiweiß
Blüten
Zubereitung:
Haferflocken, Mehl und Eiweiß vermischen.
Es sollte ein Teig entstehen, den man in der Hand gut zu einer Rolle formen kann.
Ist er dafür zu klebrig: mehr Flocken, ist er dafür zu trocken: mehr Wasser verwenden.
Die Rolle in Scheiben schneiden und eine oder mehrere Blüten hinein drücken.
Bei 100°C ca. 1 Stunde backen und danach gut durchtrocknen lassen.
Oh schaut das lecker aus
Diese Leckereien wünsche ich mir auf meinem Gabentellerchen
Fröhliches Backen allerseits.
Einen lieben Gruß
Euer Jingel