Sprossen selber ziehen

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Zur Herstellung von Keimfutter sind alle ungeschälten Saaten geeignet. Im Handel gibt es bereits fertige Keimmischungen, die für wenig Geld zu kaufen sind und recht lange halten (Alfalfa-Mischungen gibt z.B. bei dm, sonstige Keimmischungen gibt es auch oft im Vogelfutterhandel). Zudem gibt es eine große Auswahl an Keimschalen zu kaufen (z.B. unter www.keimsprossenundsaaten.de)
Bei der Lagerung und Anzucht der Keime sollte auf größtmögliche Hygiene geachtet werden. Keimfutter verdirbt sehr schnell, oftmals setzt es Schimmel an. Es empfiehlt sich daher, immer nur kleine Mengen zu keimen und diese schnellstmöglich zu verfüttern.
Bereits nach 24 Stunden beginnen viele Saaten zu keimen und können auch dann schon verfüttert werden, obwohl man noch nichts „Grünes“ sieht. Sobald das Keimfutter verzehrt ist, sollte das Keimbehältnis gründlich und heiß ausgewaschen werden, damit sich keine Krankheitserreger oder Schimmelsporen ausbreiten können.

Weitere Tipps und Tricks zum Keimen findest du hier: http://www.avogel.de/extras/sprossen/tipps_sprossen.php

 

 

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